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春节的习俗

时间:2018-03-24 13:17来源:网络整理 作者:我的网站
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  春节是我国一个古老的节日,**侨曜钪匾囊桓鼋谌,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯 ,有许多还相传至今。

  扫尘
  “腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载 ,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗 。按民间的说**:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把****穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境 ,清洗各种**** ,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟 。到**洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢**气氛。

  贴春联
  春联也叫门对 、春贴 、对联 、对子 、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景 ,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节 ,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上 ,为节日增加喜庆气氛 。这一习俗起于宋代 ,在明****始盛行,到了清代 ,春联的思想**和艺术**都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

  春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容 ,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中  。

  贴窗花和倒贴“福”字
  在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰**、欣赏**和实用**于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜**,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手**将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。

  在贴春联的同时,一些人家要在屋门上 、墙壁上 、门楣上贴上大大小小的“福”字  。春节贴“福”字 ,是我国民间由来已久的风俗 。“福”字指福气 、福运,寄托了人们对****生活的向往,对美好未来的祝愿 。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴 ,表示“****已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的 ,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

  年画
  春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重**的年画给千家**户平添了许多兴旺欢**的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术 ,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神” 。 随着木板印刷术的兴起 ,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多** ,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天**赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的**色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞  ,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的****流派,各具特色。

  我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画 ,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画 。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来 。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国 。

  守岁
  除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久  。最早记载见于西晋周**的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮 ,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。

  “一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜 ,全家团聚在一起 ,吃过年夜饭 ,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻 ,通宵守夜,象征着把****邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意 。这种习俗后来逐渐盛行 ,到唐朝初期 ,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风” 。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍**光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分 。

  爆竹
  中国民间有“开门爆竹”一说 。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史 。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱**活动,可以给人们带来欢愉和吉利 。随着时间的推移 ,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及**虑斓 ,及婚嫁 、建房 、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利 。现在 ,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡 、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多 ,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。

  拜年
  新年的初一,人们都早早起来 ,穿上最漂亮的衣服 ,打扮得整整齐齐 ,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利 。拜年的方式多种多样 ,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜” 。由于登门拜年费时费力 ,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片” 。
春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种 ,一种是以**绳穿线编作龙形,置于床脚 ,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸**裹分给孩子的钱 。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下 。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
  
  春节食俗
  在古代的农业****里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌**腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备 ,我国许多省份都有腌腊味的习俗 ,其中又以广东省的腊味最为著名。

  蒸年糕 ,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味 ,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思 。

  年糕的口味因地而异 。北京人**辰谆蚧泼**成的红枣年糕、百果年糕和白年糕 。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地 ,过年时习惯吃黄米粉油**年糕,有的还**上豆沙、枣泥等馅 ,山东人则用黄米 、红枣蒸年糕 。北方的年糕以甜为主,或蒸或**,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米**作,味道清淡 。除了蒸、**以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料 ,做工精细 ,可以直接蒸食或是沾上蛋清油**。

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  真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里**里赶回家来,全家人要围坐在一起**饺子过年,饺子的作**是先和面做成饺子皮 ,再用皮**上馅 ,馅的内容是五花八门 ,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃**,是清水煮熟 ,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有**饺子、烙饺子(锅贴)等吃**。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音 ,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似****,过年时吃饺子 ,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起**饺子,话新春,其**融融。



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